Vente en ligne : Foie Gras

Le foie gras de canard entier du Château bellevue est garanti d'origine sud-ouest (IGP).

Cette certification officielle est apportée par un organisme extérieur agréé, Qualisud. C'est un gage de qualité de produits de terroir.

Sa fabriquation respecte la tradition gastronomique et artisanale de notre région et est réalisée par notre atelier foie gras. L'alimentation des canards gras de notre élevage est composée de maïs non-OGM.


Notre foie gras est constitué du lobe de foie de canard rigoureusement sélectionné et de premier choix (appelé extra). Fleur des produits régionaux par excellence, il est l'accompagnement traditionnel des repas de fête (pour Noël et le réveillon du 1er de l'an en particulier).
Photo : Foie entier conserve bocal 400g

Le lobe de foie gras aux fruits est composé du foie gras entier de canard du Château accompagné par de la pomme et du kiwi.

Un mélange exquis, avec lequel le goût sucré salé ravive nos papilles. Les fruits amènent de l'onctuosité au foie gras et de l'originalité gustative.

Nous nous basons sur la qualité de nos produits du terroir et traditionnels. L'alimentation des canards gras de notre propre élevage est composée de maïs non-OGM.

Ce produit est composé de foie gras de 2ème catégorie . Il contient également 30 % de morceaux de foie gras entier (1ère catégorie) apparents à la coupe.

L'alimentation de nos canards de notre propre élevage (voir notre atelier élevage canards gras) est composée de maïs non-OGM.

C'est un foie gras reconstitué (2ème catégorie) sans morceau de foie entier.

L'alimentation de nos canards de notre propre élevage est composée de maïs non-OGM.

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recettes foie gras

Très apprécié par les connaisseurs. Il est la fleur des produits de terroir du sud-ouest. Nous vous conseillons surtout la terrine qui garde entier le goût du foie de canard (seulement il faut prévoir la date d'utilisation car elle a une Date limite de Consommation courte)

Appelé également foie gras entier semi-conserve, il doit être conservé au réfrigérateur entre 0° et +2°C

Délai de conservation 18 mois en bocal
Prix unitaire

Délai de conservation 1 mois en terrine (il faut donc prévoir la date de réception du produit)
Prix au KG : 84.05 €uros
Photo : Foie entier conserve bocal 400g

Le fois gras d'oie entier contient du foie gras d'oie, du sel et du poivre.

Une fabrication artisanale